El platano es un fruto rico en Potasio, siendo este un elemento fundamental para el funcionamiento adecuado del cuerpo humano.
Para el establecimiento del platano se deben tomar en cuenta una serie de factores agricolas, para una adecuada y rentable produccion, siendo algunas de estas:
Ph: 6 - 6.5
Clima: 22º - 38º
Precipitacion: 400 - 2000mm/año
Fecha de siembra:Se siembra durante todo el año
Preparacion de suelo: 30 dias antes de la siembra
Densidad poblacional: 2592pts/mz.
Siembra: Directa (material vegetativo), Vivero (plantulas).
Fertilizacion: Al momento de la siembra, a los 30 dias de nacidas las plantas, a los 3 meses, a los 6 meses, previa a la floracion (9 meses).
La variedad de plátano Cuerno Enano (también conocida como el Dwarf Hartón y Plátano Cuerno) se encuentra principalmente en Guatemala, Honduras, Costa Rica, Panama, Republica Dominicana, Ecuador y Colombia, de donde es exportado a todo el mundo. De preferencia es consumido frito, pero también se puede hornear o hervir, y es ideal para hacer patacones o tajadas de plátano. La calidad de la fruta es como la del Cuerno (Hartón).
De sus cualidades más importantes son:
- Corta altura: Esto permite que las corrientes de aire o viento no afecten y provoque caidas de las plantas.
- Mayor densidad de siembra: Se pueden establecer en marcos de siembras bastantes reducidos y en surcos dobles.
- Mayor número de fruta disponible para venta por hectárea: Por alto nivel de plantas que se pueden establecer en un area determinada, el numero de frutos o dedos es elevado.
Cuerno Enano (Harton Enano)
- Origen - Centroamérica
- Frutas por hectárea - Por lo menos 72,000
- Tiempo para cosecha - 9 - 11 meses
- Resistencia - n/a
- Fruta por racimo - 40
- Calidad de la fruta - Excelente
- Susceptibilidad - Sigatoka Negra, Picudo Negro del Banano
Plagas y Enfermedades mas comunes que afectan al cultivo del platano
- Picudo negro del plátano
- Trips de plátano
- Araña roja
- Mal de Panama
- Sigatoka
- Moko o Marchtes bacteriana
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